Condiciones de trabajo en el sector turístico

El especialista en turismo responsable, el comunicador e investigador Ernest Cañada señala que existen tres diferentes sectores de la población a los cuales les afecta más las condiciones precarias de trabajo en el rubro turístico.

El primer sector está constituido por mujeres, la mayoría de los puestos de trabajo en el rubro del turismo son ocupados por mujeres, sin embargo, la mayoría solo ocupa puestos que pudieran considerarse como extensiones del trabajo doméstico, como limpiar y cocinar, sin darles acceso en muchas ocasiones a otro tipo de puestos, generalmente ocupados por hombres.

Los otros dos sectores de la población que se ven afectados por la calidad de los puestos de trabajo que ocupan en empresas turísticas son los inmigrantes y estudiantes.

Esta situación trae como resultado que haya rotación constante y poca capacitación y preparación para las personas que integran a este sector de la población y los vuelve vulnerables ante las pocas ofertas de trabajo de calidad.

Esta situación de precariedad en el ámbito laboral se ve alimentada por las acciones que toman la mayoría de empresas turísticas para abaratar sus costos, esta son algunas de ellas:

1. Acciones relativas a la composición de la fuerza de trabajo
   Esto quiere decir que para ciertos puestos de trabajo solo se contratan a personas que pertenecen a determinados sectores de la población como los mencionados anteriormente, con esta medida las empresas buscarían pagar menos debido a las desigualdades que pudieran tener por género, procedencia o edad.
2. Medidas relativas a las formas de contratación y de vinculación de personal
   Con esto la empresa buscaría contratara a personal haciendo uso de la sub contratación y la externalización. De esta forma, se reducen los costos de as empresas y se aumentan las horas de trabajo de las personas contratadas.
3. Medidas relativas a las formas de retribución
   Los empleados de este tipo de empresas asumen mayor riesgo al no tener las prestaciones obligatorias y estarían dependientes del éxito del negocio para poder seguir trabajando, por lo que generalmente ganarían menos por la falta de poder de negociación, la misma temporalidad de contratos y la poca profesionalización de los empleados.
4. Medidas que buscan una mayor optimización del rendimiento de las personas contratadas mientras están en su centro de trabajo
   Esto quiere decir que las empresas les exigirán mejores y mayores resultados todo el tiempo y pedirán el máximo rendimiento de los empleados para poder conservar el empleo.
5. Medidas que buscan limitar las capacidades de organización colectiva con un claro sesgo antisindical que vulnera derechos fundamentales
   Esto significa que las empresas buscan que los empleados no se puedan organizar de manera colectiva, es decir, en sindicatos, para poder exigir derechos y obligaciones de la empresa.

Las condiciones precarias en los centros de trabajo existen desde hace muchos años y en todos los sectores, no solo en la actividad turística, es por eso que se debe ser muy cuidadoso para elegir la empresa en donde se quiere trabajar o hacer prácticas profesionales.

Para evitar estas situaciones y ser víctima de empresas que se aprovechan totalmente de sus empleados es recomendable seguir algunos consejos:

1. Si eres estudiante y quieres realizar prácticas profesionales en una empresa, investiga antes cuál es la reputación de dicha empresa, qué actividades realizarás y qué aprendizaje deseas obtener de esas prácticas, tal vez se trate de una compañía que tenga malas prácticas con sus empleados, pero puedes aprender lo necesario con ellos y tienes cierta ventaja al ser practicante y poder separarte de la empresa más fácilmente cuando tú lo desees.
2. Si deseas trabajar en una empresa, investiga si tienen planes de carrera o alguna forma de motivar a sus empleados a seguir creciendo profesionalmente, hay muchas empresas que tiene programas muy interesantes y te hacen crecer dentro de la empresa y desempeñar diferentes labores, aléjate de aquellas que no se preocupan por la capacitación o mejora de sus trabajadores.
3. Aunque suene trillado, capacítate continuamente y aprende habilidades y conocimientos que vayan con las tendencias o que pocas personas dominen. La razón por la que se tiene tanta desigualdad con ciertos sectores de la población es porque son personas poco capacitadas y que no tuvieron la oportunidad de tener acceso a mayor o mejor educación, el poder de negociación lo obtendrás gracias a tus conocimientos en algo muy particular y útil para la empresa y en tu experiencia, que puedes conseguir a través de las prácticas profesionales.
4. Trabaja en tu carrera profesional de manera activa, no permitas que te lleve la corriente laboral por un camino que no quieras tomar solo porque te pagan algo más o el centro de trabajo queda cerca de tu casa. Si deseas cambiar de actividad hazlo, si quieres cambiar de carrera, igual. Es más fácil decirlo que hacerlo, pero este es el momento donde tienes que planear a mediano y largo plazo tus decisiones profesionales. Pregúntate ¿Qué necesito para llegara a ese puesto de trabajo? ¿Qué experiencia necesito? ¿Cuánto tiempo me tomará adquirirla?

Lo más importante de todo es tomar acción, no importa si se es estudiante o profesional egresado. Toma el control de tu carrera profesional y de la manera más inteligente trabaja para las empresas que más te van a valorar.